在垫子上,在菜单上:刀,叉和直觉

利用您的直觉,为您的身体提供正确的食物,再加上胡萝卜柑橘和生姜色拉运球的食谱。

由弗朗西丝·谢里登·古拉特

您是用动力食品为动力设备供电还是在空的状态下运行?如果您利用与生俱来的直觉来了解自己的身体的好恶,极限和挑战(彼拉提斯的练习已经帮助您发展了),那么可能就是前者。约瑟夫·普拉提斯曾经说过:“不是身心,而是身心。”身体串联原则适用于我们在餐桌上的生活以及在垫子或器具上的生活。

激发我们的直觉(彼拉提斯的另一条原则)可能会产生深远的影响。一项新的研究表明,它可以使我们免于痛苦和疾病。北卡罗来纳大学教堂山分校的研究人员发现,经常食用脂肪类食物会触发体内危险的炎症,为II型糖尿病奠定基础。其他研究指出炎症是诸如心脏病,癌症和自身免疫性疾病等慢性疾病的关键因素。

至少,关闭直觉并沉迷于(暂时)但不健康的食物的行为会导致彼拉提斯身体变胖,不健康(早晚)。直觉上我们知道可以帮助平衡情绪,提供能量并促进长期健康的非常有力的食物,也将使您的味蕾(早点而不是晚一点)崩溃。

那么,经过精心调整的直觉告诉我们,什么是功能性食品呢?哪些食物可以预防而不是引发疾病引发的炎症?

为了充分公开,我有偏见(我不认为咖啡是它在某些地方突然成为一种奇迹的食物,作为具有道德的素食主义者,我承认草食牛肉和野鲑鱼尽管营养丰富, (不在我的名单上),但我的简短名单确实包括很多我们大多数人都吃不到的各种花园食物,即使直觉上我们知道它们应该放在盘子里。

如果您不经过数百次就不让一个星期过去,那么就不应该通过食用以下大多数(如果不是全部)这些强力食物来增强身体的力量来让一周过去:

  • 苹果,浆果,橙子和其他柑橘类水果
  • 核桃及其他坚果和种子
  • 菠菜和其他绿叶蔬菜
  • 大豆食品(豆腐,味mis,天妇罗)
  • 全谷物(大米,小麦,藜麦)
  • 橄榄和橄榄油
  • 西兰花和其他卷心菜家庭蔬菜
  • 胡萝卜,欧芹和其他色拉碗香草
  • 绿茶和红茶
  • 大蒜,洋葱和豆类
  • 西红柿和酸奶

是什么使这些特定食品对身体健康具有价值,甚至不可或缺?它们都含有丰富的构成和修复健康的物质(抗氧化剂,维生素和矿物质,微量元素),而卡路里,脂肪和钠含量相对较低。

例如,不要对坐在干酪旁边的那些胡萝卜棒视而不见。胡萝卜的β-胡萝卜素含量高,因此对您的视力比几乎任何其他蔬菜都多。而且,它们还能为骨骼提供难以获取的维生素K。

二十卡路里的胡萝卜也是有效的肝脏和肠道清洁剂,其高纤维有助于保持低密度脂蛋白水平。食用它们,可以生吃,也可以煮熟后食用,或尝试以下食谱作为色拉调味料:

胡萝卜-柑橘和姜沙拉盘
产量:约1杯

在搅拌机或食品加工机中混合:
½杯鲜榨胡萝卜或胡萝卜罐头汁
2汤匙新鲜或浓缩橙汁
2茶匙柠檬汁
4汤匙芝麻油或亚麻子油
1汤匙去皮和切碎的新鲜姜根
1茶匙蜂蜜
½茶匙柠檬皮
½茶匙橙皮
½茶匙低钠酱油
短划线黑胡椒粉或海带粉

  1. 将其与未煮熟的绿叶蔬菜一起扔,或将汤匙浇在蒸过的深色绿叶蔬菜上,例如羽衣甘蓝,甜菜或菠菜,或折叠成冷的全麦面食。

看我的书 超级免疫食品 有关强力食品及其随附的食谱的更多信息。


发表评论

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的评论数据.